蕓豆屬短日性蔬菜,但多數品種對日長短要求不嚴格,四季都能栽培,故有“四季豆”之稱。南北各地均可相互引種。
在聊城莘縣蕓豆有很大的種植面積,今年蕓豆的產量極低。蕓豆落花嚴重。通過在莘縣上百個大棚的走訪,發現原因主要有以下三個方面。
第一,蕓豆品種耐寒性不同,耐寒性較好的荷蘭品種減產較輕而當地品種減產嚴重。其中一個大棚里種植2種不同耐寒性的品種,一個為荷蘭品種,一個為當地品種。荷蘭品種的每個節間都掛了4—6個蕓豆角,而當地品種上掛的蕓豆角寥寥無幾。其它大棚種植當地品種的也都減產嚴重。
第二,夜溫太低影響花芽分化。今年氣溫低再加上大棚的保溫性不是特別好,大部分大棚的夜溫只能保持在12 ℃。蕓豆性喜溫暖,不耐霜凍,氣溫低于15℃容易影響花芽分化,出現不完全花也就是俗稱的“吐絲”現象。
第三,白天溫度過高影響花芽分化。今年連陰天頻繁,種植蕓豆的農戶在晴天時急于提高氣溫,白天溫度達到了27℃甚至27℃以上,而開花結莢適溫為20-25℃,溫度過高也是導致蕓豆落花的又一主要原因。
針對以上原因,種植蕓豆的菜農朋友可以采取以下措施:在選擇品種時選擇耐寒性較好的品種進行種植。加強大棚的保溫性,提高夜溫,保證夜溫達到15℃。白天在蕓豆開花座果期保持溫度在25℃,有利于座果,在蕓豆莢長到2—3厘米長的時候可以適當提高溫度在28℃促進蕓豆莢的生長。
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